Recent Posts

فيسبوك يفقد جزءا من إمبراطوريته بفرمان بريطاني.. وداعا جيفي

main image61a77b820f6b5

أصدرت هيئة مراقبة المنافسة في بريطانيا قرارا يأمر عملاق وسائل التواصل الاجتماعي فيسبوك ببيع منصة الصور المتحركة جيفي (Giphy). وأرجعت الهيئة قراراها إلى أن عملية الاستحواذ التي جرت في مايو/أيار من العام الماضي يضر بمستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي والمعلنين في المملكة المتحدة، مما يوجه ضربة إلى عملاق التكنولوجيا في الولايات المتحدة. وقالت هيئة المنافسة والأسواق إن الصفقة ستسمح لفيسبوك (Facebook) …

أكمل القراءة »

أسوأ أنواع الفطور على الإطلاق

main image61a7648282b7e

ترتبط الإصابة بالالتهابات بالوزن والنظام الغذائي والتمارين الرياضية، وهناك أطعمة معينة يمكننا تجنبها للمساعدة في تقليل فرص الإصابة بالتهاب مزمن على المدى الطويل. فقد صنف موقع Harvard Health بعض أسوأ أنواع الفطور وعادات الإفطار المرتبطة بالالتهابات، ويشمل ذلك بعض الأطعمة التي ربما لا نستغني عنها للذتها لكن علينا الحذر والتقليل منها. ونصح إيمي جودسون مؤلف كتاب The Sports Nutrition Playbook …

أكمل القراءة »

لعجينة بيتزا مقرمشة… إليكِ هذه الأسرار

main image61a76f7ab5299

البيتزا، أكثر المأكولات شهرةً وتفضيلاً. تمتاز بطرق عدة لتحضيرها بحشوات متعددة ومتنوعة، وبعجينة هشة ومقرمشة. ولتحضير بيتزا مميزة بعجينة مقرمشة، إليك أسرار صنعها منزلياً: درجة حرارة عالية: تصل درجة حرارة الأفران في المطاعم إلى 800 درجة فهرنهايت، وهذا ما يجعل العجينة ترتفع بسرعة وتصبح هشة ومقرمشة. بإمكانك استخدام الفرن الذي تصل درجة حرارته لهذه الحرارة. للحصول على عجينة مقرمشة يمكنك …

أكمل القراءة »