Recent Posts

فوائد الشطة وأضرارها

main image62540595cc095

الشطة هي نوع من أنواع التوابل التي يفضلها العديد من الأشخاص أثناء تناول الطعام، وهي تضاف إلى الكثير من الأطعمة لمنحها مذاق حارق، بفضل مادة كيميائية موجودة به تسمى “الكابسيسين”، فضلا عن فوائده الصحية المتعددة للجسم. واستخدمت الشطة في طهي الطعام منذ قديم الزمان، حيث اعتمدها الإيطاليون أواخر القرن التاسع عشر في تحضير البيتزا والمعكرونة بشكل كبير، وانتقلت بعد ذلك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المأمونية السورية

main image625410a68e768

المقادير: كأس من السميد كأسين من السكر خمس كاسات من الماء أو من الحليب حسب الرغبة ملعقتين طعام من السمنة أو الزبدة قليل من القرفة للتزيين قليل من الفستق المطحون للتزيين. خطوات التحضير يوضع الماء أو الحليب في قدر ويوضع معه السكر ويوضع الوعاء على النار إلى أن يغلي ثم توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة ويوضع عليها السميد . …

أكمل القراءة »

لتقليل السعرات الحرارية في الحلويات الرمضانية.. إليك هذه الحيل

main image62546f19b92d6

تمتاز الحلويات الرمضانية بمذاقها اللذيذ. وسعراتها الحرارية العالية لذلك نقدم لك حيلة حتى تخففي من السعرات الحرارية في وصفاتك مع الحصول على نتيجة المطاعم. استبدلي السمن بالزبدة يحتوي السمن على سعرات حرارية عالية لذلك من الافضل ان تستخدمي بدلاً منه الزبدة الطبيعية قليلة الملح فتحصلين بالتالي على نتيجة مثل المطاعم بمكونات صحية. استبدلي القطر بالعسل يعتبر العسل أخف من القطر …

أكمل القراءة »