International Scopes – سكوبات عالمية إجعل موقعنا خيارك ومصدرك الأنسب للأخبار المحلية والعربية والعالمية على أنواعها بالإضافة الى نشر مجموعة لا بأس بها من الوظائف الشاغرة في لبنان والشرق الأوسط والعالم

السمن أو يشار إليه عادة باسم الزبدة المصفاة هو مصدر غذائي لذيذ للغاية للدهون المستخدمة تقليدياً في الطبخ. وله سمعة سيئة! وعلى الرغم من ذلك. للسمن فوائد صحية رائعة. إليك قائمة بالفوائد التي ستساعدك على فهم لماذا يجب عليك دمج السمن في نظامك الغذائي. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. السمن غني بحمض اللينوليك المترافق. وهو حمض دهني معروف بقدرته …

صلصة البشاميل أو الصلصة البيضاء من الصلصات. والصوصات الشهيرة للغاية في عالم الطبخ. وتدخل في العديد من الوصفات. والطبخات حول العالم. طريقة عمل صلصة البشاميل دايت: ذوبي الدقيق في الحليب على البارد. ضعي الخليط مع الملح. والفلفل. والثوم. والبصل على النار وقلبي. انتظري حتى يغلظ القوام. ثم اضيفي الزيت وقلبي مرة أخرى. أضيفي الجبن قليل الدسم.

هل تزعجك رائحة السمك عند تحضيره، لأنها تبقى في المنزل لساعات عديدة أو حتى لأيام، لا تقلقي، إليك هنا حيل سحرية لإعداد السمك في منزلك دون أي رائحة. 1- اتركي النوافذ والأبواب مفتوحة. لأنّ هذا يغيّر الهواء داخل المطبخ. ومن ثم التخلّص من رائحة السمك المقلي فوراً. 2- اغلي القليل من القهوة أثناء عملية طهي السمك. وسيتشرّب الرائحة الكريهة. 3- …