Recent Posts

عناصر غذائية تعزز الصحة النفسية

main image604a269b12961

خبرني – نجد المرأة اليوم تنشط على أكثر من جبهة؛ فتقع على عاتقها مسؤوليات كبيرة، قد تتسبب لها بمشاكل نفسية عديدة، مما يحول دون استمتاعها بالأنشطة الحياتية المختلفة. إليك عناصر غذائية تعزز الصحة النفسية: – الخضروات الورقية الخضراء تحتوي على حمض الفوليك الذي يلعب دوراً فاعلاً في محاربة الاكتئاب والضغط النفسي. ولعل أبرز هذه الخضروات: السبانخ، السلق، الهندباء، النعناع، البقدونس، …

أكمل القراءة »

سمكة من حديد لمحاربة فقر الدم

main image604a7d4783da3

خبرني – ابتكر علماء في مدرسة طب كندية، سمكة مصنوعة من الحديد يمكن إضافتها إلى الطعام، بمثابة حلاً مناسباً لمشكلة نقص الحديد، التي يعاني منها كثير من الناس وخصوصاً النباتيين. وأطلق العلماء على السمكة تسمية «السمكة الحديدية المحظوظة»، وهي أساساً عبارة عن سبيكة حديدية بتصميم غريب. توفر جزءاً مهماً من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد للبالغين، عند غليها لمدة …

أكمل القراءة »

كمية البروتين التي تحتاجها يوميا لإنقاص الوزن وبناء عضلات

main image604ac20de8935

خبرني – يعد البروتين عنصرًا غذائيًا ضروريًا للحفاظ على العضلات وبنائها، ويعتمد مقدار البروتين الذي نحتاج إلى تناوله كل يوم على عدة عوامل، مثل العمر والوزن ومستوى النشاط البدني، وتختلف احتياجات البروتين حسب الفرد، ولكن بشكل عام، يجب أن يشكل البروتين حوالي 10٪ إلى 35٪ من المدخول الغذائي اليومي، كما تقول إليزابيث بيل، أخصائية تغذية ومؤسِسة مؤسسة “إليزابيث بيل للتغذية. …

أكمل القراءة »