Recent Posts

دراسة: محبو اللحوم الحمراء أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض

main image618c115158cc5

أظهرت دراسة جديدة أن محبي اللحوم الحمراء أكثر عرضة بـ 16% عن غيرهم، للإصابة بمرض قاتل، وأن شطيرة برغر واحدة في اليوم تكفي لزيادة المخاطر بشكل كبير. وجد الباحثون في جامعة هارفارد أن محبي اللحوم الحمراء والمعالجة كانوا أكثر عرضة بنسبة 16% للإصابة بسكتة دماغية. زادت حصة واحدة فقط من اللحوم المصنعة كل يوم من خطر الإصابة بنسبة 12 في …

أكمل القراءة »

تعرفي ماهو الباربين وماهي أضراره على الجسم

main image618c2cd3a22b6

البارابينات هو اسم عائلة كاملة من المواد الكيميائية الحافظة التي يشيع استخدامها في تصنيع بعض المواد التجميلية ومستحضرات العناية بالبشرة والشعر، ويستعمل هذا النوع من المواد الحافظة عادة لإطالة عمر المنتجات المذكورة انفًا، ولمنع نمو وتكاثر البكتيريا الضارة والعفن في داخل هذه المنتجات، وبالتالي فهي تعد مواد تساعد على حماية المنتج من التلف وتساعد كذلك على حماية المستهلك من أضرار …

أكمل القراءة »

مع الليمون.. إليكِ سر تتبيلة الشاورما كما المحلات تماماً

main image618c2f246a50c

تعتبر الشاورما من أكثر الأطعمة المميّزة في المطبخ الشامي، وتعتبر الوجبة المفضلة للكثير من الناس، وإليك في هذا المقال التتبيلة الأصلية للشاورما، لكي تصنيعها في المنزل. 1-    انقعي الدجاج بملح وليمون واتركيه ل10 دقائق. ثم اغسليه بماء فاتر. 2-   قومي بخلط البهارات المنوّعة بحسب الرغبة، بالإضافة إلى الليمون والملح. لتحضير التتبيلة. 3-   ضعي الدجاج المقطّع ثم أضيفي …

أكمل القراءة »