Recent Posts

للنباتيين.. وجبة الإيدام الصحي الشهية

main image61cef0c752d7c

جربي ايدام الخضار الصحي، وصفة مميزة ولذيذة، لمتبعي الأكل النباتي، على طريقة مطبخ سيدتي. المقادير – العدس الأسمر : نصف كوب – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات) – البازيلاء : كوب – الجزر : 1 حبة (مقشر) – طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة) – معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

معلومات مهمة عن الألياف الغذائية

main image61cecd0064464

تتميّز الألياف عن باقي المكوّنات الغذائية بأنّها غير قابلة للهضم والامتصاص في جسم الإنسان، بل تمرّ في أجزاء الجهاز الهضميّ من معدة، وأمعاء دقيقة، وقولون وتخرج منه كما هي تقريباً. وفي الحقيقة تمثّل الأطعمة الغنية بالألياف مصادر جيّدة للفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، التي تقدّم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. مصادر الألياف الغذائية: – يحصل الإنسان على الألياف الغذائية من …

أكمل القراءة »

بعضها صادم.. أطعمة ترتبط بالمشاكل السلوكية للطفل

main image61ceeed978bfa

تعتبر الاضطرابات الناتجة عن نوع الأكل ظاهرة شائعة. وهناك أدلة أكثر دقة تشير إلى وجود رابط قوي. بين القدرة على تنظيم المشاعر واضطرابات الأكل. لذا إليكم بعض الأغذية التي يشار إليها بإصبع الاتهام. والتي يجب حظرها من نظام أطفالكم الغذائي للتخلص من القلق: 1) الملونات الاصطناعية لوحظ أن الأولاد الذين يتناولونها يتصرفون بطريقة “غريبة”. بحيث يظهر الأطفال الذين يتناولون أطعمة …

أكمل القراءة »