مع تعدد خيارات السحور.. جربي فاهيتا الدجاج

خبرني – تتنوع الخيارات في أكلات سحور رمضان، جربي وصفات الفاهيتا السريعة والطيبة على السفرة… فاهيتا الدجاج الصحية .

المقادير

– صدر الدجاج : 1 كيلو (منزوع الجلد، مقطّع إلى شرائح)

– البصل : 2 حبة (حجم متوسّط، مقطّع إلى شرائح)

– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)

– الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)

– الذرة : نصف كوب (معلّبة مغسولة ومصفاة)

– الفطر : كوب (طازج ومقطّع)

– رذاذ الطبخ : حسب الحاجة

– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة

– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة

– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

-في وعاء ضعي شرائح الدجاج والبصل والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والذرة والفطر.

-رشّي القليل من رذاذ الزيت عليها ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والقرفة والفلفل الأبيض والكمون والكزبرة.

-حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ اتركي المزيج في الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.

– ضعي مزيج الدجاج والخضار في مقلاة على حرارة متوسّطة.

-قلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.

– قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب خبز البيتا.