بطعم مميز.. جربي فطيرة البيتزا المحشية

خبرني – يعشقها الكبار قبل الصغار ومن الوصفات المميزة التي يمكن تناولها في أي وقت من وصفات الفطائر الرائعة والمميزة إليك طريقة عمل البيتزا المحشية. وقت الطهي 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص

المقادير:

– عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)

– السبانخ : 300 غراماً (مفروم)

– جبن فيتا : 175 غراماً (مفتت)

– صفار البيض : 2 حبة

– صنوبر : 6 ملاعق كبيرة

– زبيب : 4 ملاعق كبيرة

– الثوم : فصّان (مهروس)

– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

-انقعي الزبيب في ماء دافئ.

-ضعي ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة وأضيفي الثوم حتى يذبل ثم أضيفي السبانخ مع الملح والفلفل الأسود وشوحيهم حتى يذبل السبانخ ثم ارفعي الخليط ونصفيه جيداً من الزيت.

-في نفس المقلاة، ضعي ملعقتين زيت زيتون وحمصي الصنوبر وأضيفي السبانخ والزبيب بعد تصفيته وحركي المكونات لتندمج معاً.

-اطهي المزيج لمدة دقيقتين ثم اتركيه جانباً ليبرد.

-ثم سخني الفرن للدرجة 180 مئوية.

-احشي السبانخ بالعجينة وضعي الجبنة واشويها حتى الاستواء، وتقدم ساخنة.