صحة

خبرني – تشير الكثير من التقارير العلمية إلى أن سكر التحلية ضار، ومع زيادة الوعي والإدراك لمجموعة الأمراض التي يمكن أن يتسبب فيها الإفراط في تناول السكر، يسعى الكثيرون إلى خفض السعرات الحرارية أو البحث عن بدائل آمنة صحيًا. وبالفعل يمكن للمحليات منخفضة السعرات الحرارية، خاصة عندما يتم الحصول عليها من مصادر طبيعية، أن تحقق الغرض المماثل المتمثل في الاستمتاع …

عندما نشعر بالتوتر، يفرز جسم الإنسان الأدرينالين والكورتيزول، وهما الهرمونان المسؤولان عن تنظيم شهية الإنسان. وعندما يحدث هذا الأمر، يدخل الجسم في وضع النشاط والتحفز للقتال أو الانطلاق القوي. هذا الأمر كان مفيداً للإنسان في العصور التاريخية القديمة، وقد خدمه جيدًا عندما كان يضطرُّ للهروب من حيوان مفترس. وبحسب الخبراء، حتى في حالة عدم وجود تهديد خطير، فقد يؤدي التوتر …

خبرني – ربطت دراسة حديثة بين قصر النظر الذي يؤثر على أكثر من 30% من البالغين و10% من الأطفال وسوء نوعية النوم. ووجد باحثون من جامعة فليندرز أن الأشخاص الذين يعانون من قصر النظر لديهم نوم أقل جودة من الأشخاص ذوي الرؤية الطبيعية، بسبب تأخر إيقاعات الساعة البيولوجية وانخفاض إنتاج الميلاتونين وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم النوم في الليل. ويأمل …

خبرني – كشفت دراسة جديدة أن النباتيين الذين يدخنون ويتناولون مشروبات كحولية، يبدو أنهم أكثر صحة من نظرائهم الذين يتناولون اللحوم. وجاء البيان من جامعة غلاسكو، التي وجدت أن النباتيين يتمتعون بمؤشر بيولوجي أكثر صحة يتضمن مستويات أقل من الكوليسترول والالتهابات وهرمون يشجع على نمو السرطان. وبحسب “روسيا اليوم”، وجد الباحثون أن هذه المؤشرات الحيوية تساعد في درء الآثار السلبية …

خبرني – كشفت دراسة عالمية جديدة أن كوبًا من الحليب يوميًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب. ووجد فريق من الباحثين أيضًا أن الأشخاص الذين يشربون الحليب لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول، الذي قد يسبب انسداد الشرايين ويؤدي الى النوبات القلبية أو السكتات الدماغية. وقال مؤلفو الدراسة في بيان إن الأشخاص الذين يشربون الحليب كل يوم …

خبرني – تؤثر مشاكل الرؤية على شريحة كبيرة من سكان العالم، وتقدر منظمة الصحة العالمية أن ما يقرب من 1.3 مليار شخص حول العالم يعانون من مشاكل في العين مثل إعتام عدسة العين. وعلى الرغم من أن بعض مشاكل العين وراثية، فإن بعض العادات الخاطئة قد تكون سبباً في الإضرار بالبصر. فيما يلي مجموعة من العادات الخاطئة التي تؤدي إلى …

خبرني – يميل خبراء الطهي إلى استعمال بعض الحيل لتحضير أطباق تحتوي على نكهة حارّة من دون أن تكون لاذعة ومزعجة. فإذا أردت أن تضيفي أصابع الفلفل الحارّ إلى أطباقك من دون أن تجعلي طعمها لاذعاً، ليس عليك سوى أن تقومي بخطوة بسيطة وهي أن تنزعي منها البذور ثم تغسليها بالماء البارد، فهذا يجعلها تحافظ على نكهة حارة معتدلة. أما …

خبرني – يشتهر شراب الجلاب بالدول العربيّة مثل الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومنها؛ البوتاسيوم، والمغنسيوم، والمنجنيز، والزنك، والحديد، ونسبة من السكر الطبيعي وفيتامين (ج، د، أ)، وفيتامين (C). إليكم طريقة صنعه في المنزل: المكونات: زبيب كوب دبس العنب كوب ماء الورد ربع كوب سكر كوب وربع الكوب إلى كوب …

خبرني – سلط فريق من العلماء الضوء على سبب كون الأصوات اليومية مثل المضغ والشرب والتنفس تسبب إزعاجًا غير عادي لبعض الناس لدرجة أنها تدفعهم إلى الإحباط، بحسب ما نشرته “الغارديان” البريطانية. متلازمة حساسية الصوت الانتقائية لا تتسبب أصوات المضغ والابتلاع المألوفة أثناء تناول الطعام في ضيق أو ضرر بما يكفي لمعظم الأشخاص، إلا أن أولئك الذين يعانون من الميسوفونيا …

خبرني – فوائد البصل الصحية واضراره البصل هو أحد أنواع الخضروات المشهورة برائحته النفاذة وطعمه المميز, فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن, فضلا عن المركبات الكيميائية المختلفة مثل مركبات الكبريت، البوليفينول, والفلافونويد التي لها دور فعال في دعم المناعة وتقويتها لمحاربة العدوى والأمراض المختلفة. وتتعدد أنواع البصل فهناك البصل الأحمر والبصل الأبيض …