خبرني – سيدتي اليك طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
المكوّنات بسكويت شاي مفتّت – كوب ونصف
زبدة – ثلاث ملاعق كبيرة
سكر – 6 ملاعق كبيرة
جبن كريم – 230 غرام
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
كريمة مخفوقة – نصف كوب
طريقة العمل
1- أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم مع ثلاث ملاعق من السكر.
2- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك وضعيه في الثلاجة.
3- أخفقي جبن الكريم مع الثلاث ملاعق المتبقية من السكر وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ ثانٍ.
4- أخفقي الكريمة قليلاً ثمّ أضيفيها إلى مزيج جبن الكريم.
5- وزّعي الخليط فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
6- غطّي القالب وضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى ساعة ثمّ في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
7- زيّني التشيز كيك بالمكسّرات ثمّ قدّميه.
