شوربة الفطر على طريقة الفنانة يارا

خبرني – نشرت الفنانة اللبنانية يارا وصفته المفضلة للشوربة الفطر على طريقتها الخاصة والمفلضة لديها خلال فصل الشتاء:

المكونات:

بصل

فطر(مشروم)

زيت جوز الهند

حليب جوز الهند

ملح

نشا

طريقة التحضير:

1- نقلب البصل المقطع مع زيت جوز الهند حتى يذبل.

2- نضيف الفطر(المشروم) مع التقليب.

3- نضع في وعاء حليب جوز الهند مع إضافة الملح حسب الرغبة وملعقة نشا.

4- نسكب الخليط فوق البصل والفطر(المشروم) ونقلبهم حتى يغلي على نار هادئة.