أوضح نقيب أصحاب صناعة الخبز في لبنان انطوان سيف أن “سبب الازمة هو توقف عدد من المطاحن عن العمل وحلول فترة الاعياد من دون تأمين المخزون للأفران”
وقال سيف في حديث إذاعي، اليوم الاثنين، إن “مخزون القمح غير كافٍ وبعض المطاحن يكفي مخزونها لأسبوع فيما البعض الآخر يكفي لأيام، الافران لا تعمل بكامل انتاجها إثر عدم وجود طحين كاف لإنتاج الخبز”، مضيفاً، أن “وزير الاقتصاد في حكومة تصريف الاعمال أمين سلام، وعدنا بوصول كميات عبر البواخر، نأمل أن تصل بالوقت اللازم وأن يتم تحويل الاموال لها وان تخضع للتحاليل المخبرية”.
