International Scopes – سكوبات عالمية إجعل موقعنا خيارك ومصدرك الأنسب للأخبار المحلية والعربية والعالمية على أنواعها بالإضافة الى نشر مجموعة لا بأس بها من الوظائف الشاغرة في لبنان والشرق الأوسط والعالم
الدوناتس مثل أي نوع من المخبوزات. له نصائح و أسرار حتى تحصلي على النتيجة المثالية. لذا اكتشفي
أسرار نجاح عمل الدوناتس المقلية :
يمكنك حفظ العجينة بالثلاجة لحين أستخدامها لاحقا . و عند الاستخدام احرصي على أن تكون لينة .
تفرد العجين على ورق زبدة بسمك 1 1/5 سم تقريبا .
تستخدم القطاعة من أعلى لأسفل. و لا تلويها و تحركيها مثيرا. حتى تحافظي على شكل الدونتس .
تترك لتختمر حسب التعليمات قبل القلي .
يستخدم زيتاً نظيفا للقلي ، و ليس سابق الاستخدام .
لابد أن يكون الزيت ساخن جدا عند وضع الدونتس .
لا تبالغي في عدد القطع. عند وضع الونتس ، يكفي ثلاث قطع في المقلاة. و لا تكدسيها ، حتى تقلي بصورة صحيحة. و لا ينخفض حرارة الزيت أثناء الطهو .
بمجرد طفو الدونتس. اقلبيها على الناحية السفلية حتى تصبح ذهبية من الناحيتين .
تصفى في مصفاة من الزيت. ثم توضع على ورق ماص للدهون للتخلص من الزيت الزائد .
يمكنك حفظها بعد أن تبرد في علبة محكمة الغلق في الثلاجة. و تسخينها في الفرن عند تناولها .
