صحة

تعد الكوسا من الخضراوات اللذيذة والشهية التي تنتشر في جميع أرجاء العالم وتؤكل بعدة طرق مختلفة. وتحوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالمعادن والدهون والألياف الغذائية والفيتامينات. فوائد الكوسا: حماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن. يساعد في السيطرة على ضغط الدم في الجسم. الحفاظ على صحة القلب والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب. حماية الشرايين والأوعية …

توصل علماء بريطانيون إلى أن الأشخاص الذين ينامون بين الساعة 10 مساء والساعة 11 يكونون عرضة بدرجة أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن ينامون مبكرا أو متأخرا. وعمل العلماء المختصون في أمراض القلب على تحليل العلاقة بين معايير بداية النوم وأمراض القلب والأوعية الدموية، وشملت دراستهم 88.026 رجلا وامرأة. وبالمحصلة، وجد الفريق العلمي أن أولئك الذين ينامون في منتصف الليل …

يحل علينا فصل الشتاء، فيشعر بعضنا بالإرهاق… لكن لماذا يؤثر فينا تغير الفصل؟ وكيف نستعيد طاقتنا ونشاطنا؟ في ما يلي أجوبة الدكتور جان لو دارفو، مثلما وردت في كتاب «التعب المزمن»، الصادر عن منشورات دانغلز، التي نشرتها مجلة Sant : يتسم الإرهاق الشتوي بالكآبة المصحوبة باضطرابات النوم، ويأخذ أشكالاً عدة، إذ يمكن أن يكون جسدياً، فنفتقر لطاقة الحركة، أو فكرياً، …

ينصح الخبراء بشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 أكواب من السوائل يوميا، والتي تشمل الماء وأيضا الحليب قليل الدسم والمشروبات الخالية من السكر والشاي والقهوة. ومن المعروف أن 60% من أجسامنا تتكون من الماء (H2O)، وكل يوم نفقد الماء من خلال التنفس والتعرق والبول، وبالتالي، يجب علينا تجديد إمدادات المياه عن طريق تناول المشروبات والأطعمة التي تحتوي على …

بعد أكثر من عامين على فتك فيروس كورونا بالعالم وحصد أرواح الملايين وإلى الآن لم يتم تحديد أو التوصل العوامل التي تقي من الإصابة بالفيروس إلا أن دراسة حديثة قلبت الموازين فيما يخص عدوى الفيروس وكشفت ما يُمكن أن يقي من المرض. فقد توصلت دراسة أجرتها جامعة “كوليدج لندن” إلى أن الإصابة السابقة بنزلات البرد يمكن أن توفر حماية داخلية …

أوصت الهيئة الاستشارية الألمانية للقاحات، الأربعاء، بتطعيم الأشخاص دون الـ 30 عاما ضد فيروس كورونا المستجد بلقاح “بيونتيك/فايزر” فقط. وبحسب نتائج التحليل الذي أجرته اللجنة الدائمة للتطعيم “سيتكو”، أظهر لقاح “بيونتيك/فايزر” انخفاضا في حدوث حالات التهاب عضلة القلب بالنسبة لهذه الفئة العمرية مقارنة بلقاح “موديرنا”. وتنطبق التوصية باستخدام لقاح “بيونتيك/فايزر” على هذه الفئة العمرية أيضا في حالة الجرعات التعزيزية، حتى …

أوضحت خبيرة تغذية روسية العوامل المسببة لتساقط الشعر، واقترحت طرقاً لمكافحة هذه الظاهرة. وكشفت الخبيرة الروسية الدكتورة أولغا كوفينينكو، بحسب ما نقلت عنها وسائل الإعلام الروسية، عن وجود عوامل عديدة تسبب تساقط الشعر. وأن أكثرها انتشاراً هو فقر الدم الناجم عن الحديد، الذي يمكن أن يتطور على خلفية الأمراض المزمنة مثل أمراض المناعة الذاتية والغدد الصماء. وكذلك أمراض الجهاز الهضمي …

أظهرت دراسة جديدة أن محبي اللحوم الحمراء أكثر عرضة بـ 16% عن غيرهم، للإصابة بمرض قاتل، وأن شطيرة برغر واحدة في اليوم تكفي لزيادة المخاطر بشكل كبير. وجد الباحثون في جامعة هارفارد أن محبي اللحوم الحمراء والمعالجة كانوا أكثر عرضة بنسبة 16% للإصابة بسكتة دماغية. زادت حصة واحدة فقط من اللحوم المصنعة كل يوم من خطر الإصابة بنسبة 12 في …

البارابينات هو اسم عائلة كاملة من المواد الكيميائية الحافظة التي يشيع استخدامها في تصنيع بعض المواد التجميلية ومستحضرات العناية بالبشرة والشعر، ويستعمل هذا النوع من المواد الحافظة عادة لإطالة عمر المنتجات المذكورة انفًا، ولمنع نمو وتكاثر البكتيريا الضارة والعفن في داخل هذه المنتجات، وبالتالي فهي تعد مواد تساعد على حماية المنتج من التلف وتساعد كذلك على حماية المستهلك من أضرار …

تعتبر الشاورما من أكثر الأطعمة المميّزة في المطبخ الشامي، وتعتبر الوجبة المفضلة للكثير من الناس، وإليك في هذا المقال التتبيلة الأصلية للشاورما، لكي تصنيعها في المنزل. 1-    انقعي الدجاج بملح وليمون واتركيه ل10 دقائق. ثم اغسليه بماء فاتر. 2-   قومي بخلط البهارات المنوّعة بحسب الرغبة، بالإضافة إلى الليمون والملح. لتحضير التتبيلة. 3-   ضعي الدجاج المقطّع ثم أضيفي …