متفرقات

السمن أو يشار إليه عادة باسم الزبدة المصفاة هو مصدر غذائي لذيذ للغاية للدهون المستخدمة تقليدياً في الطبخ. وله سمعة سيئة! وعلى الرغم من ذلك. للسمن فوائد صحية رائعة. إليك قائمة بالفوائد التي ستساعدك على فهم لماذا يجب عليك دمج السمن في نظامك الغذائي. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. السمن غني بحمض اللينوليك المترافق. وهو حمض دهني معروف بقدرته …

صلصة البشاميل أو الصلصة البيضاء من الصلصات. والصوصات الشهيرة للغاية في عالم الطبخ. وتدخل في العديد من الوصفات. والطبخات حول العالم. طريقة عمل صلصة البشاميل دايت: ذوبي الدقيق في الحليب على البارد. ضعي الخليط مع الملح. والفلفل. والثوم. والبصل على النار وقلبي. انتظري حتى يغلظ القوام. ثم اضيفي الزيت وقلبي مرة أخرى. أضيفي الجبن قليل الدسم.

هل تزعجك رائحة السمك عند تحضيره، لأنها تبقى في المنزل لساعات عديدة أو حتى لأيام، لا تقلقي، إليك هنا حيل سحرية لإعداد السمك في منزلك دون أي رائحة. 1- اتركي النوافذ والأبواب مفتوحة. لأنّ هذا يغيّر الهواء داخل المطبخ. ومن ثم التخلّص من رائحة السمك المقلي فوراً. 2- اغلي القليل من القهوة أثناء عملية طهي السمك. وسيتشرّب الرائحة الكريهة. 3- …

كشفت دراسة جديدة أن وضعية النوم تؤثر على صحة الدماغ، ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض في المخ، مثل التصلب الجانبي الضموري. وأجريت الدراسة على مجموعة من الفئران تم النظر في كيفية عمل الجهاز الجليمفاوي في أدمغتهم، ومدى ارتباطه بالوقاية من مرض التصلب الجانبي الضموري. والجهاز الجليمفاوي هو المسؤول عن إزالة النفايات والسموم والبروتينات الضارة من المخ. وأشارت النتائج إلى …

“توقعت دائرة التقديرات في مصلحة الارصاد الجوية، اليوم الأحد، ان يكون الطقس غدا قليل الغيوم اجمالا مع انخفاض محدود بدرجات الحرارة في الداخل وعلى المرتفعات ودون تعديل على الساحل مع استمرار ظهور الضباب على المرتفعات المتوسطة. وجاء في النشرة التالي: الحال العامة: طقس ربيعي معتدل الحرارة والرطوبة يسيطر على الحوض الشرقي للمتوسط ويستمر حتى الاربعاء مع درجات حرارة دون معدلاتها …

“سيطرح تطبيق التواصل الفوري “واتساب” خدمة جديدة في المستقبل تتيح للمستخدمين تعديل الرسائل بعد إرسالها إلى أصدقائهم. وذكر موقع “WABetaInfo”، الذي يواكب التطورات في “واتساب” أن طرح هذه الخدمة يأتي بعد الإعلان عن تحديثات ضخمة على التطبيق، الذي يستخدمه أكثر من ملياري شخص، وشملت استطلاع الرأي في المجموعات و”واتساب بريميم”. وأوضح الموقع أن “واتساب” يعمل حاليا على خدمة تتيح للمستخدمين …

تعتبر عيادة طبيب الأسنان المكان الذي يسبب الخوف لدى الكثير من الناس، لاسيما أنها تسبب رهاباً للبعض فيرفض تماماً الذهاب إليها وتسمى هذه الحالة علمياً ب «الدنتوفوبيا» من بين أكثر اضطرابات الصحة النفسية انتشاراً في العالم. أسباب كثيرة تسبب الرهاب عند التفكير بزيارة طبيب الأسنان، ومنها:  تجربة مؤلمة في الطفولة قد يكون المريض قد عاش تجربة مؤلمة في طفولته على …

يختلف مذاق الأطعمة المرة أو الحلوة أو المالحة قبل وأثناء علاج السرطان. ويمكن أن تؤدي التغييرات في التذوق إلى فقدان الشهية وفقدان الوزن يمكن أن يسبب كراهية شديدة لبعض الأطعمة، وتسمى أيضاً النفور من الطعام. ومن الأطعمة التي قد يكرهها مريض السرطان، البيض والجبنة والشاي والنقانق، بحسب موقع ” Cancer Net”. وفي تقرير نُشر في مجلة Clinical Radiology، سلط الضوء …

هناك أشخاص لا يمكنهم تخيل أو تناول طبق الفول في الصباح أو يوم الجمعة وحتى بعض الأطباق الأخرى دون بصل بجانبه ولكن الغالبية لا يعرف التأثيرات التي يسببها عليه.  5 فوائد مذهلة للبصل الأخضر التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، كما ذكر موقع “food.ndtv انخفاض مستوى السكر في الدم: يلعب الكبريت الموجود في البصل الأخضر دورًا رئيسيًا في …

أثبتت كثير من الدراسات والأبحاث العلاقة الوثيقة بين العادات اليومية التي نمارسها، سواء الحركة أو النظام الغذائي أو حتى النوم، والشيخوخة المبكرة. ولهذا، يحذر الخبراء من قائمة من العادات اليومية السيئة التي تجعل الشخص يبدو أكثر سنًا، وتؤثر على مظهر الجلد الخارجي ليبدو أكبر، كما تؤثر على الأداء اليومي للعقل. ونشر موقع «Eat This Not That» قائمة ببعض تلك العادات، …