متفرقات

كشف الدكتور سيد حماد، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية في مصر، بعض الآثار الصحية التي لا يعرفها العديد من الناس عن تناول الفول في السحور. الأعراض الصحية التي استعرضها الدكتور حماد تتلخص في التالي: – الإصابة بالمشكلات الصحية، كالنقرس، نظراً، لاحتوائهما على مستويات عالية من مركب البيورين، وبالتالي الاعتماد عليها بشكل يومي، يؤدي إلى ارتفاع حمض اليوريك في الدم. – …

مسابقة شهر رمضان المبارك   ينظم دار العلم والعلماء بالشراكة والتعاون مع جريدة سفير الشمال مسابقة يومية لمناسبة شهر رمضان المبارك، حيث سيصار الى نشرها على موقع الجريدة يوميا بعد صلاة العصر ويمكن للقراء الكرام الدخول على الرابط والاجابة على الأسئلة..   على أن تعلن نتائج المسابقة بعد عيد الفطر السعيد، ويصار خلال إحتفال الى توزيع الهدايا والجوائز على الفائزين …

أعلنت منظمة الصحة العالمية عن مبادرة جديدة ضد وباء أربوفيروس القادم، وتعد الفيروسات التي تنقلها الحشرات (فيروسات Arbovirus) مثل حمى الضنك والحمى الصفراء وفيروسات شيكونغونيا وفيروس زيكا جميعها تهديدات حالية للصحة العامة . يتزايد تواتر وحجم تفشي هذه الفيروسات المنقولة بالمفصليات ، لا سيما تلك التي تنتقل عن طريق البعوض تلتقط الحشرات الماصة للدم ، مثل البعوض ، الفيروسات من …

مع بداية شهر رمضان يحتار الصائم في ما يتناول على موائد الإفطار والسحور، خصوصاً عند البحث عن خيارات صحية. فقد قدم الدكتور مجدي نزيه، رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية وخبير التثقيف والإعلام الغذائي، بعض النصائح للصائمين للحفاظ على نظام غذائي صحي خلال الشهر، محذرا من الزيوت والسكر. وأوضح أنه خلال شهر رمضان يتمكن الجسم من التخلص من السموم المخزنة فيه …

ورق العنب وصفة تصلح كطبق رئيسي متكامل على مائدتكِ في رمضان، ويعد طبقًا مميزًا ومحببًا للجميع في العزومات المختلفة. تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحم بخطوات سهلة.           طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحم:       المقادير:       مقادير خلطة الأرز:       1_ ½ كيلو أرز ورق …

ينصح خبراء التغذية بأهمية اتباع الأنظمة الغذائية، التي من شأنها تنقية الجسم من السموم من آن لآخر، ويمكننا اتباع بعض من هذه الأنظمة خلال شهر رمضان المبارك، وذلك عن طريق إدخال أنواع من الأطعمة ضمن وجباتنا. وبحسب تقرير نشره موقع “بولدسكاي” Boldsky المعنيّ بالشؤون الصحية، فإن هناك 9 أطعمة من شأنها تخليص الجسم من السموم الضارة، ومنها: 1) الغريب فروت …

رجيم التمر واللبن في رمضان.. يحرص عليه العديد من الأشخاص خلال أيام الشهر الفضيل، وذلك رغبة في فقد جزء كبير من الوزن اغتنامًا لفرصة ساعات الصيام الطويلة، إذ يجرى تناول التمر واللبن بشكل يومي خلال وجبة الإفطار. رجيم التمر واللبن في رمضان وعلى هذا النحو أوضحت سنتيا أبو خليل، أخصائية التغذية، خلال لقاء إعلامي لها، كيفية اتباع نظام رجيم التمر …

توقعت “دائرة” التقديرات في مصلحة الأرصاد الجوية في لبنان، ان يكون الطقس غدا قليل الغيوم بسحب مرتفعة مع انخفاض إضافي بدرجات الحرارة على الجبال والداخل، دون تعديل يذكر على الساحل وظهور طبقات خفيفة من الغبار في الاجواء. وجاء في النشرة الآتي: – الحال العامة: كتل هوائية حارة نسبيا تسيطر على الحوض الشرقي للمتوسط. كما يتأثر لبنان يوم الاربعاء برياح خماسينية …

المصدر : جريدة سفير الشمال  ينظم دار العلم والعلماء بالشراكة والتعاون مع جريدة سفير الشمال مسابقة يومية لمناسبة شهر رمضان المبارك، حيث سيصار الى نشرها على موقع الجريدة يوميا بعد صلاة العصر ويمكن للقراء الكرام الدخول على الرابط والاجابة على الأسئلة..  على أن تعلن نتائج المسابقة بعد عيد الفطر السعيد، ويصار خلال إحتفال الى توزيع الهدايا والجوائز على الفائزين وعلى …

المكوّنات: كيلو من اليقطين. كيلو من اللبن الرائب. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. بصلة مقطّعة لشرائح. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقة كبيرة من النشا. بيضة. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. خمس فصوص من الهيل، عود صغير من القرفة، وورقتا غار لسلق اللحمة. مكسّرات للزينة. بقدونس مفروم. طريقة التحضير: نحضّر وعاء الطبخ، …