صحة

ما حكاية أصل حلوى (القطائف)؟

ترتبط “القطائف” والتي تتخذ من الهلال شكلا لها، بشهر رمضان المبارك لتكون على رأس مائدة الحلوى التي ينتظرها الصائمون. ورغم الاتفاق على حبها لمذاقها الرائع فإن هناك خلافا على أصلها، ولتوضيح الأمر كشف الباحث في […]

صحة

لماذا تصعب مقاومة الحلويات؟

أظهر باحثون في معهد ماكس بلانك لأبحاث الأيض في كولونيا، بالتعاون مع جامعة ييل، أن الأطعمة الغنية بالدهون والسكر تغير دماغنا، حتى لو أكلنا كميات صغيرة منها بانتظام، فإن الدماغ يتعلم تفضيلها. ولاختبار هذه الفرضية، […]

صحة

أطعمة تشعرك بالشبع طوال نهار رمضان

يحتاج الجسم إلى وجبات منتظمة من الطعام للحصول على الطاقة، وخلال شهر رمضان المبارك، يقتصر الصائم على وجبتي الإفطار والسحور، مما يفرض الحاجة إلى اختيار الأطعمة المناسبة التي تقلل الشعور بالجوع خلال النهار. فيما يلي […]

صحة

زيت الزيتون مفيد للأداء الرياضي

وجد بحث جديد أن مادة البوليفينول في زيت الزيتون تدعمم ممارسة الرياضة، وتحسن معايير الجهاز التنفسي في بداية التمرين، وكذلك من استهلاك الأكسجين، خاصة عند ممارسة التمارين الأكثر شدة. وأجريت الدراسة في جامعة أنغلينا روسكين، […]

صحة

بعد انتشار فيروس “ماربورغ” عالميًّا… هل لبنان بخطر؟

أكد النائب الدكتور عبد الرحمن البزري أن المشكلة السياسية انعكست على الوضعين الاقتصادي والمعيشي، مشيراً إلى أننا نعيش اليوم ليس في حالة شغور رئاسي فحسب، بل في حالة تعطل مؤسسات الدولة وتفكّكها وانهيارها. ورأى البزري، […]

صحة

اصابات ‘كورونا’ ترتفع في لبنان… فماذا عن الكوليرا؟!

“أعلنت وزارة الصحة العامة في تقرير نشرته مساء اليوم عن حالات كورونا, تسجيل “237 إصابة جديدة رفعت العدد التراكمي للحالات المثبتة الى 1227153، كما تم تسجيل حالة وفاة واحدة”. كذلك, نشرت وزارة الصحة العامة تقريرا […]